Kalite Müdürü ne iş yapar? Kalite Müdürü olarak görev ve sorumluluklarınız nelerdir?

Öncelikle şunu söylemeliyim ki bir ürünün kalitesi en başta hammaddeden başlar; hammaddeyi kontrol ederek alırız. Daha sonrasında, burada ürünlerimizi yaparken birçok kontrol noktası vardır. Ayda beş yüz bin adet analizle ürünlerimizi kontrolden geçirmiş olarak tüketicilerimize ulaştırıyoruz. Ben de Akgıda kalite müdürü olarak müşteri ve tüketici şikayetleriyle ilgileniyorum. Bu süreçte, tüketicilerimizden ve müşterilerimizden gelen geri bildirimleri ekip arkadaşlarımla, fabrika kalite ekiplerindeki kaliteci arkadaşlarımla ve üretimci arkadaşlarımızla değerlendiriyorum. Sorunlar tespit ettiğimizde, bunlarla ilgili aksiyonlar alarak tekrar etmemesi için hep birlikte projeler gerçekleştiriyoruz. Bu projelerde aksiyonlar alarak sorunlarımızı giderip daha iyiye ulaşmayı hedefliyoruz.

Saha ekiplerimizin bu aşamadaki yaklaşımları çok önemlidir. Bir ürünün tüketiciye ulaşabilmesi için gerekli tüm şartları sağlaması gerekiyor. Örneğin, soğuk zincirin kırılmaması, pastörize ürünlerimiz için önemli şartlardan bir tanesidir. Bir yandan da biz, soğuk zincirin kırılmamasını saha ekiplerimize ve müşterilerimize verdiğimiz eğitimlerle anlatmaya çalışıyoruz. Yaptığımız kontrollerle de bunu pekiştirmeye gayret ediyoruz. Marketteki dolap sıcaklıklarından depolardaki sıcaklıklara, kendi üretim sahamızdaki depolarımızdaki sıcaklıklara kadar hepsini takip ederek soğuk zincirin kırılmaması için gereken aksiyonları alıyoruz. Gerekli uyarıları yapıyor ve takipleri gerçekleştiriyoruz.