Bir kategori yöneticisinin birinci hedefi; hem dünya hem de Türkiye pazarını yakından takip etmesi, müşteri Metro Market’e geldiği zaman beğenip satın alacağı ve müşterinin görmek istediği ürünleri raflarda sunabilmesidir. Bizim işimizin özeti; doğru ürünü, doğru kalitede, doğru fiyata, doğru müşteriye verebilmektir. Benim şu an anlattığım kadar kısa bir iş değil. Çok dinamik ve müşteri odaklı olan, ürünü satın alırken dünya ve Türkiye trendlerini yakından takip edip tedarikçi görüşmeleri ve müzakereleri yaptığımız bir iş. Örneğin; bu tedarikçiler Fransa’nın Bordeaux bölgesinden, Amerika’nın Kaliforniya bölgesinden ya da İstanbul, Tekirdağ, İzmir, Urla gibi her bölgeden olabiliyor. Yüzlerce farklı şarap tedarikçimiz var. Ürünü satın aldıktan sonra ürünü doğru şekilde reyona koyabilme ve müşterilere doğru şekilde iletebilmek önemli. Dolayısıyla burada mağaza kısmı başlıyor. Bizim diğer zincirlerden farklı olarak en önemli özelliğimiz, müşteriye çözüm üretmemizdir. Müşterilerimizin bizden talepleri oluyor ve onlara birebir çözümler üretiyoruz. Dolayısıyla mağazalarla birebir iletişimimiz mevcut. Bu da bizim işimizi diğer işlerden ayıran bir nokta. Ürünü alıp mağaza iletişimini kurarak müşteriye pazarlamaya başlıyoruz. Dolayısıyla işin içine pazarlama ve marka tarafı giriyor. Bunu da 15 günde bir yayınladığımız Metro-post’larla ve dönemsel olarak yayınladığımız kataloglarla yapıyoruz. Ürünü pazarladıktan sonra ürünü sürekli kılabilmek önemli olduğu için müşteri ürüne alıştıktan sonra sürekli olarak o ürünü bulabilmesi gerekiyor. Bunu sağlayabilmek de çok önemli. Burada da hem tedarikçi hem üretim hem de tedarik zinciri kanalı devreye giriyor. Dolayısıyla Kategori Yönetimi, çapraz departmanlar arasında iletişimi ve yönetimi sağlayan perakendenin kalbinde bir nokta diyebilirim.
Bu soruya verilmiş 1 cevap daha var.