Metro’nun en önemli özelliklerinden birisi çok güzel bir hikayesi olmasıdır. Biz burada Türk mutfağını, Türk şeflerini ve Türkiye’nin ürünlerini ileriye götürmeye çalışıyoruz. Bu sebeple Kars kaşarına, Finike portakalına ya da Taşköprü sarımsağına destek veriyoruz. İleride lüfer olabilsinler diye Balık reyonunda çinekop satmıyoruz. GastronoMetro’da kendi şeflerimize ve müşterilerimizin şeflerine eğitimler veriyoruz. Sadece sektörde lider olmak için değil, sektörü ve Türk mutfağını daha ileriye taşımak için çalışıyoruz. Bu hikayenin bir parçası olmak bana 2007 senesinde çok cazip gelmişti ve hala da bu durum devam ediyor. Bence bunlar, bir üniversite öğrencisinin Metro’da çalışmayı hayal etmesi için çok geçerli sebeplerdir.