İki bin on beş yılından beri Lacteris arkadaş satın aldıktan sonra merkezde bir AR-GE ekibimiz de oluştu. Fransa'da çalışan merkez hekimimizle ciddi bir iş birliği içerisindeyiz. Tabi oradaki organizasyon bizden çok daha büyük ve çok daha tecrübeli. Her kategori için ayrı organizasyonları mevcut; örneğin beyaz peynir ve tereyağı. Dolayısıyla, karşılaştığımız her türlü zorluğu ya da proje ile ilgili soru işaretlerimizi kendileriyle paylaşabiliyoruz. Örneğin, bir peynir geliştirme sürecinde bir sorumuz ya da teknik bir problemimiz olduğunda, benzer bir peynir teknolojisinin bulunduğu dünyanın herhangi bir yerindeki peynir fabrikasına teknik bir ziyaret organize ederek, buradaki süreçleri hızlıca yerinde görüp onlarla birlikte geliştirme süreçlerini tamamlayabiliyoruz.