Bir Tat Gıda ürününün fikir aşamasından raflara ulaşana kadar olan hikayesini anlatır mısınız?

Öncelikle bir fikirle başlıyoruz. Pazarlama ekipleri ve diğer birimlerimizle birlikte, bu fikri müşterinin talepleri doğrultusunda geliştiriyoruz. Fikri oluşturduktan sonra, ürünün tanımını kısa bir şekilde yapıyoruz. Tanımlarımızı tamamladıktan sonra, fikir ürün geliştirme ekiplerine devrediliyor. Fikir tanımına uygun olarak laboratuvarlarımızda, işletme koşulları altında ürünün reçetesini oluşturmaya başlıyoruz. Reçete dediğimiz kısım, ürünün formülasyonu ile ilgili olarak içerisinde hangi bileşenlerin olacağını belirliyoruz. Reçete çalışmalarını olgunlaştırdıktan sonra, numune tadım süreçlerimiz başlıyor. Önce kendi aramızdaki ekiplerle, ardından işletmemizin diğer ekipleriyle ve nihayet tüm çalışanlarımızla tadımlarımızı gerçekleştiriyoruz. Bazı durumlarda ihtiyaç olduğunda dış panellerden de faydalanıyoruz. Ürünü tasarladıktan ve tadımından emin olduktan sonra, ürünün ticarileşmesi için deneme üretimi süreci başlıyor. Deneme üretimi başarılı olursa, ürünün ticarileştirme sürecine geçiyoruz. Son olarak, ürün tamamlandıktan sonra raflarda yerini alıyor.