Bir Tat Gıda ürününün fikir aşamasından raflara ulaşana kadar olan hikayesini anlatır mısınız?

Bize yeni ürün veya iş fikirleri çok çeşitli kanallardan ulaşabiliyor. Açık inovasyon platformlarımız ve fikir yarışmalarımız var. Bu şekilde, farklı noktalardan paydaşlarımız, tedarikçilerimiz ve müşterilerimiz, bizlere çeşitli iş ve ürün fikirleriyle gelebiliyorlar. Gelen bu fikirleri öncelikle kaba bir elekten geçiriyoruz. Bu elekten geçenler, yani stratejimize ve segmentimize uygunluğu gibi ana unsurlar değerlendirildikten sonra daha ince eleklere tabi tutuluyor. Buradan geçen iş veya ürün fikirlerini alıp, nasıl bir satış hacmine ulaşabileceği, nasıl bir maliyet olabileceği, nasıl üretilebileceği gibi daha rafine bir incelemeye tabi tutuyoruz. Yine burada oluşan verilerle bir fizibilite çalışması yapıyoruz. Bu fizibilite, daha sonra bir komiteye sunuluyor. Komiteden onaylandığı takdirde, ürünün proje planını yapıyoruz, proje ekibini kuruyoruz, proje liderini atıyoruz ve süreç adımlarını belirliyoruz. Yatırım gerekiyorsa yatırıma start veriyoruz. Ardından, ürünün eğer imkan varsa prototiplerini oluşturup, rafta nasıl durduğuna kadar, müşteri deneyimi ve tadını test paneli gibi birçok konuya da bakarak en sonunda ürünü tüketicinin beğenisine sunuyoruz.