Gıda sektöründe çalışmayı düşünen öğrenci ve yeni mezun kişilere tavsiyeleriniz nelerdir?

Gıda sektöründe çalışmayı düşünen öğrenci ve yeni mezunlara tavsiyem; her sektörde olduğu gibi bu sektörü de gerçekten sevip sevmediklerini ve ilgi duyup duymadıklarını iyice düşünsünler. Hatta mümkünse bu konuda staj yapacakları noktaları da özenle seçsinler çünkü bana göre staj; farklı kategorilerde ve farklı departmanlarda olmalı. Bu sayede mezun olduklarında ne istediklerini bilebilirler. Gıda sektöründe çalışmak isteyen birinin mutlaka Gastronomi’ye, yeniliklere, dünya pazarına, Türkiye pazarına ve yerel değerlere ilgi duyması, dinamik bir yapıda olması lazım. Dolayısıyla yeni mezunlar bunu en iyi stajda görebilirler. Bunun dışında bir tavsiyem de; Metro’da işe başladıkları zaman genellikle birincil endişeleri unvan oluyor. Ben bunun hiçbir zaman birincil endişe olmaması gerektiğini düşünüyorum. Sizin bir süre sonra bu işte ve Gıda sektöründe nerede olacağınızı bilmeniz tüm hayatınızı etkileyen bir şey değil çünkü yanlış yerdeyseniz bunu 6 ay veya 1 yıl içerisinde değiştirme şansınız var. Sizin burada düşünmeniz gereken nokta; 5-10 yıl sonra sektörün nerede olacağı, sizin nerede olacağınız, kendinize ne tarz yatırımlar yapabileceğiniz ve çalıştığınız firmanın ne kadar vizyoner olduğu önceliklidir. Siz zaten bir işi tutkuyla, severek ve heyecanla yaptığınız zaman ve o işi tüm hayatınıza yaydığınız zaman o unvan mutlaka sizi buluyor.