Cevaplar 282

Yükleniyor...
349 görüntülenme
·
Transkripti Göster

Unilever Food Solutions olarak B2B alanında faaliyet gösteren, ev dışı tüketim sektöründe Horacle dediğimiz oteller, restoranlar ve catering firmalarına çözüm sağlayan gıda tarafıyız. Yaptığımız kampanyalarda hedef kitlemiz; şefler, sektördeki işletmeciler ve satın almacılardır. Hedef kitlemizin farklı ihtiyaçları doğrultusunda geliştirdiğimiz ürünlerimizi ve dijital mecraları kullanarak sunduğumuz çözümleri aktarmaya çalışıyoruz.

342 görüntülenme
·
Transkripti Göster

Ürün portfolyosunu oluşturmak için şu anki durumumuzu analiz ederek markalarımızı ve ürünlerimizin finansal olarak ne kadar büyüdüğünü ve portföyümüzün neye cevap verdiğini belirliyoruz. Daha sonra trend raporlarına bakıyoruz. Endüstriyi anlamak adına araştırma şirketleriyle birlikte çalışıyoruz ve o analizlerle trend raporlarını birleştirip nereye gideceğimiz konusunda bir öngörü çıkarıyoruz. Ardından sahaya çıkarak şeflerle konuşuyoruz ve onların günlerini inceliyoruz. Mutfakta hangi ürünleri kullandıklarını, hangilerini kendileri yaptığını, nelere ihtiyaçları olduğunu belirleyerek o ihtiyaçlara çözüm buluyoruz. Bu ihtiyaçları alt alta sıralayıp bir fikir havuzu oluşturuyoruz. Ardından R&D ve Supply Chain ekipleriyle birlikte bu ürünleri nasıl üreteceğimiz konusunda çalışıyoruz. Daha sonra ürünü çalışarak demo yapıyoruz ve şeflere denetiyoruz. Bu süreçler 6 aydan uzun sürüyor ama bir fikir kırıntısıyla başlayıp büyüyor.