Meyve Sebze ve Kırmızı Et Direktörü ne iş yapar? Meyve Sebze ve Kırmızı Et Direktörü olarak görev ve sorumluluklarınız nelerdir?

Biz Migros’ta çok büyük bir aileyiz. Yaklaşık olarak 106 beyaz yaka, 250 mavi yaka ve büyük bir taşeron grubuyla büyük bir aileyiz. Benim sorumluluk alanım Meyve Sebze, Kırmızı Et ve Tavuk Kategorileri’nin yönetimidir. Kırmızı Et’in yönetimini satın alma anlamında yapıyoruz. Bizim İzmir’de ve Gebze’de olmak üzere iki tane et fabrikamız var ve bunların yönetiminden de sorumluyum. Meyve Sebze için kendi meyve sebzemizi aldıktan sonra 11 farklı depoda işleyip, kasalayıp kendi kamyonlarımızla mağazalarımıza ve depolarımıza gönderdiğimiz bir süreçten sorumluyum. Ayrıca tüm beyaz etlerin sorumluluğu da bende. Böyle dev bir aile olarak bu yönetimi yapıyoruz.