Gastronomi Bölümü mezunu ne iş yapar? İş imkanları nelerdir?

Özel restoranlarda çalışabilirler. Otellerde de görev alabilirler. Ayrıca, benim bulunduğum pozisyonlarda firmalarda çalışabilirler. Benim kastettiğim pozisyonlardan biri, Türkiye'deki her gıda firmasının bir şefi veya birkaç tane şefinin bulunmasıdır. Benim toplamda bu on altıncı, on yedinci yılım ve on altı buçuk yıl oldu. Hatta son sekiz buçuk yılımı firmaların bu pozisyonlarında, özellikle Ar-Ge, satış, demo ve danışmanlık alanlarında geçirdim. Gıda firmalarında bu tür bölümler alternatif olarak oluşabiliyor. Ancak, sadece gastronomi mezunlarının bu işleri yapacağına dair bir kural yok. Aynı zamanda çok güzel yemek fotoğrafçılığı da yapabilirler. Aşçılık okullarında veya gastronomi bölümlerinde şef ve eğitmen olarak devam edebilirler. Televizyon veya medya programlarında yer alabilirler. Kısacası, alt kırılımı çok fazla olan bir bölüm diyebilirim.