Ev Dışı Tüketim Şefi ne iş yapar? Ev Dışı Tüketim Şefi olarak görev ve sorumluluklarınız nelerdir?

Şef burada, ürünün ilk üretim aşamasından, tadım kısmından ve en son ürün lansmanı yapıldıktan sonra buradaki satış personeline eğitim vererek kullanım alanlarını aktarır. Yaptığımız ürünü iki aşamada anlatayım size. İlk olarak, bir EDT (Eğitim, Danışmanlık ve Toptan) kısmımız var. EDT kısmında ne yapıyoruz? Restoranlara gidip ihtiyacı tetikleyerek çözümü açıklıyoruz. İhtiyacı tetiklemedeki durumu özetleyecek olursak, menülerine bakıp bizim ürünlerimizle ilgili alternatif reçeteler oluşturuyoruz. Reçeteleri yarattığımızda çözümü açıklamış oluyoruz ve ardından satışı gerçekleştirmiş oluyoruz. Bu, EDT kısmı için uygulanacak bir durum.

İkinci durum ise perakende, yani market kanalları için. Burada mevcut tüketicinin alacağı ürünlerin üzerine biz reçeteler ve tarifler oluşturuyoruz. Tek başına aldığı ürüne neler yapabileceğini, nerelerde kullanabileceğini gösteriyoruz. Çünkü insanlar artık evlerinde daha özenli yemek yapmaya başladılar ve bu özenli yemeklerde kullandıkları ürünleri, takip ettikleri şeflerin tercih ettiği ürünlerle birleştiriyorlar. Biz de bu ürünlerin yanında tariflerimizi sunarak müşterilerimizin ya da tüketicilerimizin doğru ürünleri kullanmalarını sağlıyoruz.