Gastronometro'da öncelikle kendi ekiplerimizin eğitimlerini yapıyoruz ve açılıştan bu yana toplamda 1150 METRO personelinin eğitimini burada tamamladık. Bahsettiğimiz eğitimler 2 gün sürüyor ve hem teorik hem de pratik dersleri barındırıyor. Bunun dışında eğer siz sektörde bir profesyonelseniz, bir cafe zinciriniz varsa ve sizin ihtiyaç duyduğunuz eğitimi veren bir kurum yoksa yönünüzü Gastronometro'ya çeviriyorsunuz çünkü bizde yoksa bile sizin için hazır hale getiriyoruz. Bütün amacımız zaten sizin hedeflerinize giden yolda çözüm ortağınız olmaktır. Öte yandan biz Gastronometro'da arkamızda METRO gibi bir devin ve onun network’ünün olmasının verdiği güvenle inanılmaz misafirler ağırlıyoruz. Bu misafirler Fransa’dan, Norveç’ten, İspanya’dan gelen Michelin yıldızlı Şef’ler olabilir. İlla bir Şef olması gerekmiyor. Bir konuşmacı olabilir, yiyecek-içecek kültürü araştırmacısı olabilir. Dolayısıyla biz buraya bu isimleri getirdiğimizde ağırladığımız kitleler daha da farklı oluyor. Ağırladığımız kitlelerin içinde köşe yazarlarını dahil ediyoruz, gazeteciler burada oluyor, Gastronomi öğrencilerine ulaşmaya çalışıyoruz çünkü geleceğin Şefleri onlar. Bu bir nevi hem bizim için yatırım hem de onların geleceğine kendileri tarafından yapılmış bir yatırım. Onları dünyada kendisini kanıtlamış, çok ünlü ve başı çeken isimlerle tanıştırmak, burada aynı salonu koklamalarını sağlamak, bir tabağı nasıl yaptıklarını, kariyerlerinde nasıl ilerlediklerini dinlemek ve sonunda o tabaktan bir çatal da olsa bir şey tatmalarını sağlamak bizim için hem çok büyük bir gurur hem de bir prestij noktasıdır.