Gastronometro’daki OMD ve HoReCa eğitiminde 14 kişiydik. Bu 14 kişi farklı kategorilerden ve departmanlardan insanlardı. Bu arkadaşlarla ve Şeflerimizle birlikte ilk gün profiterol yaptık. Akşam METRO’nun müşterilerinden birisini ziyarete gittik, orada menü analizi, ertesi gün de meze tadımı yaptık. Mezeleri yine aynı şekilde Şeflerimizin bize hazırladığı formüllerle yaptık.