Anestezi Bölümünden mezun olanlar Anestezi teknikeri olarak görev yaparlar. Hastanelerin Anestezi ve Reanimasyon bölümlerinde, hastayı ameliyata hazırlamak ve operasyondan sonra tekrar uyanadırmak başlıca görev tanımları arasında sayılır. Özel sektörde hep aranan bir meslektir. Devlet atamaları birçok bölüme göre iyi olmakla beraber geçtiğimiz yıllardaki kadar fazla değildir.

Erciyes Üniversitesinde gerek staj gerekse öğrenim amaçlı yurtdışı imkanları iyi düzeydedir. Almanya, portekiz, polonya gibi eğitim sisteminin iyi olduğu avrupa ülkelerinde; öğrenciler erasmus dil puanını geçerek ve not ortalaması baz alınarak eğitimlerine devam edebilirler.